清水まちかど散歩　清水の魅力的な人や街の情報を発信！:次郎長屋さん「出し取り教室」参加報告！！

2014年04月14日

次郎長屋さん「出し取り教室」参加報告！！

テーマは

《こんなに簡単、ヘルシーで美味しい「自然の出し取り」》

次郎長屋さんはこんなお店です↓↓↓

http://codecs.eshizuoka.jp/e1274934.html

気立ての良い次郎長屋二代目ご主人西ヶ谷さん icon12

昆布の産地や歴史、料理別の使い方などわかりやすく説明してくださいました face02

知られざる昆布の世界のとりこになってしましました 156

鰹節の説明もしていただきました～ emoji02

鰹節にも種類がたくさんありました 161

削りたての鰹節の風味の良さといったら emoji02

そのまま食べても美味しかったです face05

お子さんも美味しそうにパクパク食べてました emoji49

炊き立てのご飯にかけたいなぁ～ icon06

削りたての鰹節を昆布だしに投入～ emoji02

美しく透き通った出汁 icon12

それぞれの鍋に違う種類の昆布と鰹節を使ってました emoji02

出汁の飲み比べをしましたが・・・とても香りがよく、舌に残る甘味が味わい深くて 172

出汁の深い魅力を堪能することが出来ました emoji13

今回、参加するまでは・・・

出汁を取るのって手間がかかりそう face07

と思ってました・・・

しかし emoji02

今回出汁取り教室に参加してみて出汁取りってこんなに簡単だったんだ～ face02

って知ることが出来ました emoji52

美味しくできた出汁に塩をほんのひとつまみ入れて飲むと美味しそうだな～ face05

出汁はとても優しい味 icon06

素材がもつ本来のうまみ icon12

たくさんのことを学ばせてくれた次郎長屋さんに心より感謝申し上げます 175

次回開催は5月9日（金）13：30～15：00　会費500円

料理初心者の方 emoji50

も料理が得意

な方も男性も女性も

こどもからご年配の方まで emoji32

どなでも楽しめると思いますよ icon14

＜出汁取り教室＞
会場：次郎長屋
静岡市清水区真砂町4-9
日時：5月9日（金）　13：30～15：00
会費　500円
フリーダイヤルにて受付！！
ＴＥＬ：0120-339481　営業時間10時～18時（水曜定休）

(株)次郎長屋営業時間10時～18時（水曜定休）〒424-0816　静岡市清水区真砂町4-9ＴＥＬ　054-367-0557ＦＡＸ　054-363-6565インターネット　http://www.jirochoya.com/（送料一律500円）mail to: kenji@jirochoya.com＜ご注文・お問い合わせ＞フリーダイヤル　0120-339481

次郎長屋・若旦那の日々考察http://www.jirochoya.jp/blog/
※写真提供　次郎長屋さん

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Posted by シミズっち at 21:00│Comments(0) │お店紹介│イベント紹介

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